1er avril : apprenez à cuisiner le poisson avec notre Chef !

cours de cuisine poisson d'avril

Le 1er avril prochain, venez participer à notre cours de cuisine en petit comité, puis dégustez votre préparation. Au menu ? Pas de blague, vous apprendrez à lever, habiller et cuisiner le poisson !

Le poisson n’aura plus de secret pour vous

Apprenez à cuisiner le poisson aux côtés du Chef de La Cave, Frédéric Morisset, le samedi 1er avril 2017. A cette occasion, vous acquerrez les techniques pour lever et habiller un poisson. Vous découvrirez également toutes les astuces pour réaliser des sauces et garnitures qui peuvent accompagner les différents poissons.

Le cours aura lieu de 15h à 18h30 et sera suivi d’une dégustation des mets. Vos proches peuvent vous rejoindre pour le dîner (42 €/accompagnant).

Réservez votre cours (jusqu’à 6 participants / 75 €/pers. le cours + la dégustation) au 03 89 70 93 45.

Des cours de cuisine toute l’année dans le Sud Alsace

La Cave vous invite 1 fois par mois à participer à un cours de cuisine sur un thème spécifique : poisson, barbecue, pâtisserie, cuisine traditionnelle, cuisine du monde… Durant nos ateliers culinaires vous travaillerez toujours avec des produits frais et de saison.

Une ambiance conviviale et un cadre approprié sont parfaits pour apprendre de nouvelles recettes et techniques de professionnels de la cuisine.

Bistrot La Cave – 1 rue de Lectoure 68300 Saint-Louis, à 5minutes de l’EuroAirport Bâle-Mulhouse.