Animations

Nos animations gustatives dans le Sud Alsace

Pour vous mettre du baume au cœur, notre restaurant La Cave organise tout au long de l’année différentes animations autour du vin et de la restauration :

Des animations au Bistrot La Cave toute l'année

Domaine Gerin

La famille GERIN est implantée au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, dans le village d’Ampuis, depuis 6 générations. Ce vignoble situé à 30km au sud de Lyon, est l’appellation la plus au nord de la Vallée du Rhône et aussi l’une des plus petites, car elle ne s’étend que sur environ 280Ha.

Domaine Françoise et Denis Clair

Le domaine a été créé en 1986, au départ il ne s’étendait que sur 5 hectares, uniquement plantés en pinot noir sur la commune de Santenay (ces parcelles provenant de la famille Clair déjà viticulteurs depuis de nombreuses générations).

Le clos de caveau – Damien Verriele – 20.04.18

En plus d’un terroir exceptionnel, ce qui rend singulières les cuvées du Clos de Caveau c’est leur histoire. Elles sont le fruit d’un long travail de recherche et d’expérimentation, et à travers leurs saveurs uniques, on découvre le passé d’une famille, d’un terroir, d’un village.

Domaine Valjulius – Julien Darada – 25.05.18

Le domaine ValJulius est situé au coeur du Languedoc Roussillon, entre mer et montagne, à quelques kilomètres de la ville de Béziers. L’exploitation se compose de 8 hectares. La qualité
d’un terroir, l’exposition et un travail minutieux tout au long de l’année permettent à nos cépages d’atteindre une maturité.

Les vignerons de Plaimont fête de la musique – 21.06.18

Au commencement, au milieu des années 1970, André Dubosc – un enfant du pays, vigneron depuis trois générations – décide de développer la renommée des vins du Sud-Ouest…

Domaine des Aubuisières à Vouvray – 20.09.18

Depuis 2013, le domaine s’est agrandi d’une magnifique parcelle de 2 Ha de vigne située sur l’un des plus beaux terroirs argilo-calcaires de l’appellation portant le nom de “Petit Clos”.

Domaine Stella Nova – Phillippe Richy – 19.10.18

Situé à Caux près de Pézenas, au cœur du Languedoc, le Domaine Stella Nova est né en 2002. Sur une dizaine d’hectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs.

Soirée chasse – 3.11.18

La traditionnelle Saint-Hubert, les sonneurs de la vallée de Guebwiller et la broche en terrasse. La Cave va élaborer son traditionnel menu de Chasse, accompagné de Crus sélectionnés par Fabrice Renner.

Soirée champagne – Fin Novembre

Le bistrot reçoit un champenois, …

Les dates sont susceptibles d’être changées merci de bien vouloir vérifier sur le site www.bistrotlacave.com